Oferta warsztatów wielkanocnych dla dzieci Warsztaty kuchni wielkanocnej rozpoczynam od przywitania się z dziećmi i opowiedzenia im o zwyczajach i tradycji wielkanocnej. Opowiem również jak kiedyś wyglądały kuchnie, jakie potrawy przygotowywano na święta i jakie ciasta wypiekano. Treść i forma tego wstępu jest przystosowana do wieku dzieci i trwa ok. 5 minut. Następnie dzieci […]
Jest już moja książka serowarska, wydana przez bardzo profesjonalne wydawnictwo „Bernardinum” w Pelplinie, w dosyć dużym nakładzie, bo aż 8 tys. egz. Można ją nabyć w urzędach pocztowych na terenie całej Polski. Książka jest niedroga, nieduża, merytoryczna, czyli taka w sam raz. Zawarłem w niej: podstawy sztuki serowarskiej, przepisy na sery i przepisy kulinarne z […]
Od 2016 roku jestem ekspertem serowarskim portalu FIMPLE.TV. Pierwszym wspólnym projektem było nagranie ponad 10 godzinnego materiału filmowego na potrzeby serowarskich warsztatów VOD, gdzie uczę, jak warzyć prawdziwe sery w warunkach domowych. Warsztaty okazały się ogromną pomocą dla wielu rolników, mleczarni, kucharzy, ale przede wszystkim dla osób, które cenią sobie ręczne wytwarzanie żywności w domach […]